在游戏中,玩家可以选择虎鲨,锤头鲨和大白鲨三种鲨鱼。三种鲨鱼除了外形没有本质上的区别。玩家可以选择自己喜欢的鲨鱼在游戏中尽情宣泄。
游戏中共有两种操作方式,一种为按键操作,一种为重力感应操作。虚拟按键的操作虽然简单,但失去了一定的游戏体感,重力感应的游戏方式在难度上略有提升,不过可以使玩家能更好地去体验游戏。在3D效果的渲染下鲨鱼的每个转身,跳跃等动作都惟妙惟肖,整个游戏过程犹如观看电影一般。另外湖水的流动,湖面上背景的处理也很到位,主次分明,搭配合理。
鲨鱼惊魂夜游戏在一定程度上满足了偏好血腥游戏的玩家,游戏中的出血效果还原真实到位,至少我们可以看到鲜红色。不过玩家需要小心炸药和鱼枪,不然会同样被弄得鲜血直流,最后也落个仓皇而逃了。